師承川渝地區的炒料宗師，將各派火鍋底料的獨門湯底解密量化，呈現于世，取其精華去其糟粕，拒絕老油，運用新工藝讓一次性鍋底也能呈現經典美味。
以火鍋底料的詳細分析為基礎，嚴格的品質管理為保障，有序管理每一道產品流程與工藝，確保每一款產品品質穩定，提供讓人放心的高品質產品。
運用現代科技設備，將火鍋底料的呈味系統科學解構并量化，為火鍋連鎖店標準化、穩定化、專業化發展鋪平道路，更讓中國火鍋走向世界提供了可能。
利用標準化采購優勢及可追溯體系，從源頭保證火鍋底料原材料的新鮮。為探尋地道的火鍋底料原料，西南、東北、東南全國采風，實現原產地供應，只為舌尖上的正宗美味。
選擇我們的7大理由：
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3、強大的火鍋底料研發團隊，10余年的底料調制經驗。
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5、嚴格的選材標準，所有的火鍋底料食材，原材料均基地直供，保障食材源頭品質。
6、所有生產、批發環節均自己可控，好料好服務的同時，價格也親民。
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