雞豆花是四川地區特色傳統名菜，至今已有百余年的歷史。此菜為四川廚菜的看家菜，成菜頗有特色，為川中清淡醇厚的代表菜之一。

“雞豆花”色澤雪白，形似豆花，以雞為料，故名。用以沖制“豆花”的湯是一種特制清湯，它也是以雞為主要原料制成的，這種湯味極鮮美，清澈見底，湯中無一物。正所謂“吃雞不見雞，不似雞肉，恰似雞肉，勝似雞肉。”

健脾胃、強筋骨、祛風、補氣、養血、活血祛淤、通絡等功效。適宜消化弱、產后淤血腹痛、營養不良、氣血不足者，以及老人、小孩等補養食用。
 

比賽現場，主辦方還聯合“春到溫江樂享健康”活動推出了“品全席活動”。將大廚們烹制的健康美食匯聚成“全席”套餐，邀請市民和游客品嘗。

成都川味龍是一家集火鍋底料生產加工、火鍋技術研發、火鍋連鎖經營、餐飲管理為一體的企業。
旗下產品包含各種底料類、湯膏類、調味粉類及醬料類。
公司坐落于擁有“天府之國”美稱的成都溫江，在全國各地及海外多個城市擁有近千余家合作門店。
川味龍將傳統美食文化、特色文化與現在美食文化、地域文化相融合，打造出了獨有的，別具四川風格的火鍋味道。