本次大賽將展示四川火鍋經驗成果，匯聚全球四川火鍋品牌力量。與以往的火鍋大賽不同，本次活動以全新的“火鍋宴”競賽模式，集產品、創意、服務于一身，綜合考評餐飲企業的服務水平，從而引領火鍋產業進一步科學化、標準化、國際化轉型發展。


由四川省火鍋協會構思主創的一臺“四川火鍋文化宴長卷”，吸引了眾多現場嘉賓的眼球。一幅14米長的畫卷與火鍋宴席實景巧妙結合，個個栩栩如生活靈活現，展示出四川人對火鍋的生活百態及生態健康理念。

宴席評判從火鍋底料、刀工處理、文化創意、營業搭配、器皿搭配五個方面進行評判，對火鍋底料也有嚴格要求。

思蜀味紅油湯底顏色自然紅潤，湯色混合一體，湯底清淡分離，口感有天然肉香味，辣度足，鮮香美味，麻味綜合好，辣味自然恒久，得到了評審的一致好評！

本次大賽50家企業在精彩緊張的氛圍中進行，各個企業選手都拿出了自己的看家本領，經過評委全方位考核，思蜀味最終獲得了優異的成績！
 

成都思蜀味貿易有限公司是一家集火鍋底料生產加工、火鍋技術研發、火鍋連鎖經營、餐飲管理為一體的大型企業。公司在成都、德陽、新疆、西安、綿陽、上海、北京、浙江、越南、柬埔寨、意大利等多個城市，多個國家擁有近千余家合作門店。